我們以便利店冷柜的制冷系統例子來說。 便利店冷柜的制冷系統由壓縮機、冷凝器、干燥過濾器、毛細管、和蒸發器組成，制冷系統利用制冷劑的循環進行熱交換，將冷柜內的熱量轉移到冷柜外的空氣中去，達到使冷柜內降溫的目的。
1．壓縮機
壓縮機（compressor），將低壓氣體提升為高壓的一種從動的流體機械。是制冷系統的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過電機運轉帶動活塞對其進行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環提供動力，從而實現壓縮→冷凝→膨脹→蒸發 ( 吸熱 ) 的制冷循環。
（1）壓縮機的作用
壓縮機是制冷循環系統的“心臟”，它的作用是在電動機的帶動下，輸送和壓縮制冷劑蒸氣，使制冷劑在系統中進行制冷循環。當壓縮機電動機帶動曲軸作旋轉運動時，連桿將旋轉運動轉化為活塞的往復式運動。活塞在氣缸中所作的往復運動，可分為吸氣、壓縮、排氣和膨脹四個工作過程。
（2）壓縮機的組成
壓縮機由曲軸、連桿組件、活塞、氣缸、機體、轉子和定子等部件組成。
（3）壓縮機冷凍油的作用
a、潤滑作用 減小機器運動部件的磨損，延長機器的使用壽命。
b、降溫作用 冷凍油制冷壓縮機內不斷循環，帶走制冷壓縮機摩擦件相對運動過程中所產生的熱量，使機器保持較低的溫度，從而提高制冷劑壓縮機的效率及使用的可靠性。
c、密封作用 冷凍油在壓縮機運動部位起著密封作用，防止制冷劑的泄漏。
（4）壓縮機冷凍油的性能指標
冷凍油的性能和質量直接影響著制冷壓縮機的工作和運行。因此，了解冷凍油的性能和牌號，以便正確選用冷凍油就顯得十分必要。國產的冷凍油按其50℃時的運動粘度分為13、18、25、30、40、等5個牌號。不同牌號的冷凍油不能混合使用，但可以代用，其原則是高牌號可以代替低牌號冷凍油。
2．冷凝器
（1）冷凝器的作用
冷凝器又稱為散熱器，是電冷柜制冷系統中主要的熱交換設備。冷凝器的作用是將壓縮機排出的高溫、高壓制冷劑蒸氣，在冷凝器里經過熱量的傳遞，向周圍空氣散熱，使制冷劑蒸氣冷卻然后液化成液體。防露管既起到了冷凝器的作用，又使冷凍室門口周圍溫度升高，防止冷凍室門口周圍凝露。
（2）冷凝器的組成
a．平背式（內藏式）冷凝器
由左冷凝器、防露管、右冷凝器組成。左、右冷凝器由粘膠鋁箔粘貼在箱體的左、右側板上，防露管則安裝在冷凍膽框四周。b.絲管式冷凝器絲管式冷凝器是用鋼絲點焊在邦迪管上，再經防銹處理而成。

3．毛細管
（1）毛細管的作用
毛細管有兩個作用：a.保持冷凝器制冷劑和蒸發器制冷劑之間有一定的壓力差，以保證制冷劑蒸氣在冷凝器內有較高的壓力，從而使制冷劑蒸氣在冷凝器內散熱冷凝成液體；保證制冷劑液體在蒸發器內有較低的壓力，從而使制冷劑液體在蒸發器內吸熱蒸發成氣體。b.控制制冷劑流量。如果毛細管阻力大，制冷劑流量小，制冷量少，蒸發溫度低；如果毛細管阻力小，制冷劑流量大，制冷量大，蒸發溫度高。
（2）毛細管的構成
毛細管是一根細而長的紫銅管。內徑一般為0.5～1mm，長度為2～4m不等。銅管的導熱性能良好。
4．蒸發器
（1）蒸發器的作用
蒸發器是冷柜制冷系統中的產冷部件，俗稱冷源。
蒸發器的作用：從毛細管降壓后的制冷劑氣液混合體（氣液比例約為1：9）進入蒸發器，在低壓下蒸發由液體變成氣體，經蒸發器吸收箱內的熱量，達到制冷的目的。蒸發器內制冷劑的蒸發溫度越低，冷卻周圍物體的能力越大，而它的蒸發面積是由壓縮機的產冷量決定的。
（2）蒸發器的組成
冷凍室蒸發器為絲管式蒸發器，將鋼絲點焊在邦迪管上，作成層架（用于放抽屜），并作防銹處理。冷藏室蒸發器為板管式蒸發器，板—為蒸發器板，貼在冷藏膽背面。管為銅管，用粘膠鋁箔貼在蒸發器板上。而寶尼爾冷柜采用的蒸發器一律采用銅管的。
5．干燥過濾器
干燥過濾器的構成：干燥過濾器外殼為銅管，直徑為Φ16左右，長100-150mm，銅管兩端縮口，銅管里面兩端裝有銅絲過濾網，中間裝有分子篩。干燥過濾器的作用：干燥過濾器安裝于冷凝器與毛細管之間，用以吸附制冷系統中的水分，以防止發生冰堵，同時還起到過濾作用，防止雜質、碎物等進入毛細管引起臟堵。
6．制冷劑
（1）制冷劑的作用：制冷劑是指在制冷系統中實現制冷循環的工作介質。在壓縮式制冷循環中，利用制冷劑的相變傳遞熱量，即制冷劑在蒸發過程吸熱，在冷凝過程放熱。
（2） 制冷劑的種類及特性：冷柜所用制冷劑主要有：R12、混合工質（R152a/R22）、R134a、R600a、R404

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