幾乎每個商超或餐飲類的店鋪都售賣熟食，熟食在保存的時候不比新鮮食物，熟食的保存時間更短。如果商家售賣熟食就一定要使用熟食柜，熟食柜是一種商用的冷柜，將做好的熟食冷卻后放入熟食柜中，可以有效的延長熟食的保存時間，例如我們經常吃的鹵味。
隨著社會的發展，近幾年各種冷柜的市場需求逐漸增加，冷鏈廠家也開始隨之慢慢地增多，生產熟食柜的廠家也就有很多。也許商家很難在其中選擇一個熟食柜的生產廠家，但相信通過小編下面的介紹，商家一定可以根據自己的需求快速選出合適的熟食柜。
 
目前市場上對熟食柜的要求主要是保鮮展示小果果好，熟食柜四周安裝的玻璃既時尚美觀、方便顧客選購，也很好的展示了柜內的商品。為了防止熟食柜因碰撞等外界因素損壞，在做工方面熟食柜結構緊湊、穩固，易拆裝，線條流暢。熟食柜內采用的不銹鋼材料，既防止了柜內腐蝕，又易清潔，使用起來也方便。
在保鮮冷藏柜內商品時，熟食柜的內部與外部要減少熱量和濕氣的接觸，這樣才能將柜內商品很好的保存。商家不一定要選擇名牌產品，但可以根據小編敘述的對熟食柜的要求進行選購。寶尼爾在熟食柜上采用聚氨酯整體發泡技術、加大蒸發器設計以及原裝進口壓縮機的配合，完美的將熟食柜內商品保存。此外，這些功能的應用還降低了熟食柜的能耗。