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不管是食品行業、生鮮行業還是 行業，都在使用冷凍柜來保存物品，為了達到深度制冷的效果，冷凍冷藏柜的制冷空間可以從零下四十度到零度之間自由選擇，方便為各種食物提供保鮮冷凍的環境，市場冷凍柜的款式主要有兩種，一種是立式冷凍冷藏柜，一種是臥式冷藏柜，立式冷藏柜經常存在于 行業，產品的高度一般會大于高度，臥式冷凍柜經常見于超市、海鮮等市場，柜體的頂部可以用來當做操作平臺。
按照制冷形式來劃分，冷凍柜主要有兩種類型，分別是直冷和風冷形式，和大多數制冷設備相同，風冷制冷方式的冷凍柜制冷效果快，溫度低，冷氣散布均勻，直冷類型的產品耗電量少，噪音小，但制冷速度慢，冷氣傳播不均勻。客戶在那選購冷凍柜時，需要根據自己的實際開支和食物的類型來決定購買直冷或風冷形式的產品。
