目前，很多蛋糕店、酒店、西餐廳都使用蛋糕保鮮柜來存放蛋糕，對于這些商家而言，蛋糕保鮮柜是一種不可或缺的制冷設備。在保存食物方面，蛋糕保鮮柜有很強的功能，它的功能除了保鮮外還有展示、冷藏等，因此很多商家在選購的時候會出現無從下手的情況。商家在選擇蛋糕保鮮柜的時候，如何才能選出一款質量、價格等各方面都適合的保鮮柜呢？
        品質好的蛋糕保鮮柜應該是各方面都能滿足客戶的需求，同時也為客戶省掉很多麻煩。不同的蛋糕保鮮柜使用的柜體板材不同，柜體的骨架部分的焊接點是否牢固精細是辨別保鮮柜質量好壞的一點。另外，柜體的板材還要注意厚度以及承重能力。