隨著人們對生活水平要求的提高，大多需要冷藏保鮮的商品都開始使用保鮮柜來儲存商品。由于保鮮柜市場的廣闊，各冷鏈廠家都希望在這個區(qū)域分一席之地，市場上保鮮柜品牌也因此五花八門。對于商家來說，購買保鮮柜時最重要的是如何分辨它的品質。
使用保鮮柜的客戶多是用它來儲存各種容易變質的商品，使用的場所大多是超市、商場、餐飲等地。這些地方的保鮮柜使用頻繁、環(huán)境惡劣，對柜的質量要求也比較高，而優(yōu)質的保鮮柜卻基本可以滿足這類場所的要求。
 
因為保鮮柜多是商用，所以它的一個特點是有效容積大。寶尼爾是生產(chǎn)專業(yè)商用冷柜的廠家，可以為商家定做產(chǎn)品，此時保鮮柜容積大小由商家自己決定，無論大、小寶尼爾都可以制造。商品要想儲存好柜內商品，保鮮柜就需要制冷迅速，品質高的壓縮機可以提高保鮮柜的制冷速度，還可保證系統(tǒng)運行穩(wěn)定。此外，保鮮柜采用風冷式循環(huán)制冷和微電腦溫度控制技術時，還能維持柜內溫度恒定、冷氣均勻。
保鮮柜要想擁有良好的制冷、保鮮，除了壓縮機、風冷式技術外，還要有優(yōu)質的寬面異形銅盤管，這種點接觸變成的面接觸的設計有效地擴大了傳遞面積，加快了制冷速度。另外，寶尼爾保鮮柜使用的聚氨酯整體發(fā)泡技術和加大蒸發(fā)器設計，可以使柜內的商品得到更好的保鮮。
這些都是優(yōu)質保鮮柜要具有的特點，這樣的保鮮柜可以長時間、高負荷的工作，而故障率卻極低，商家需要的正是這樣的保鮮柜。